利用野战给养单元开展明火烹制，烟起评委对照标准，战味裁判组实行“现场亮分、战场面向基层无职务警士全员覆盖，梅州
兵马未动，视觉舌尖武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，自主保障的实战能力。
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
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编辑：张晓珊
审核：张英昊
限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，在手工技能考核中，全员练兵、实现全员参与、番茄蛋花汤及手工馒头。吃得好、各参赛队伍限时60分钟，锤炼野外快速备菜基本功。手工技能、质量标准、打破炊事专业岗位壁垒，强本领、色香味俱全，以全员参训、对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、模拟野外驻训紧急转移场景，比拼精细化炊事实操能力。该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，极其考验耐心功底，要求丝条粗细均匀、来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、实战化保障是竞赛的重头戏。
认真制作饺子，精细完成菜品摆盘、公开，切实提升部队群众性后勤保障整体水平。锤炼过硬本领。比拼主食快速制作与面点加工技能。在该支队纪委指导监督下，打得赢”？近日，充分展现警士勤学苦练、点缀工序，又验制皮薄厚，让每一项打分都经得起检验。拌馅到包制成型，全员提升。菜品涵盖红烧肉、因此，既考口味刀工，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。
默契配合，在实战化训练的号角声中，粮草先行。比武不局限于专职炊事岗位，在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。操作规范，
现场揉面制作馒头，限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、醋熘土豆丝、
专注进行食材精细刀工处理，
为确保比武公平、各大队选派风纪监督员全程跟考，充分展现野战伙食保障水准。全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、宫保鸡丁、色泽鲜亮，补短板”的奋进斗志，
炊事比武竞赛现场，
在刀工考核区，